Azeite de Oliva Extra Virgem Quinta do Castro 500ml

Azeite de Oliva Extra Virgem Quinta do Castro 500ml
Sem Estoque

R$49,90

  • País: Portugal

Tipos de Oliva: Cobrançosa, Madural e Negrinha de Freixo

Acidez Máxima:0,2%

O Azeite Quinta do Crasto Premium, embora não esteja homologado oficialmente, é cultivado em regime biológico (sem qualquer aplicação de fitofármacos ou adubos de síntese). É efetuada de dois em dois anos uma ligeira poda de manutenção. A colheita é efetuada mecanicamente com varejadores/vibradores de dorso para toldos. Esta técnica permite preservar a estrutura da árvore. A azeitona é acondicionada em caixas de plástico alimentar de 25kg, seguindo diariamente para entrega em lagar. Não é aproveitada qualquer azeitona do chão.

Apresenta aromas de maçã verde, leve notas herbáceas, sabor frutado intenso, com amargor e picância equilibrados.

Harmonização: Ideal para saladas, legumes e pratos delicados.