Bacalhau Desfiado Saithe

Bacalhau Desfiado Saithe

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Bacalhau Desfiado Saithe

Características: Sua carne desfia com facilidade quando cozido.
Tem o sabor acentuado.
Platos sugeridos: Ideal para bolinhos, saladas, caldos, pirões e recheios.
Coloração: Carne entre o palha e o amarelado.
A carne amarelada do Saithe é característica da espécie quando curada e salgada. Proveniente do Alasca. 

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