Cominho em grão 100g Sul Sabor

Cominho em grão 100g Sul Sabor - comprar online

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Usado no antigo Egito como tempero e até para conservar múmias. É da mesma família da alcarávia (kummel), da salsa e do dill.

O lugar onde hoje é mais consumido (e produzido) é a Índia, e é parte importante das receitas de curry indiano.

ONDE O COMINHO VAI BEM?
Cominho dá um “esquentada” nos pratos, pois tem um sabor que poderia ser descrito como “penetrante e apimentado”. Por isso vai muito bem em cozidos e sopas.

Por suas características, é usado em vários pratos e produtos onde queremos dar uma esquentadinha: salsichas, queijos, pães, carnes, assados, etc.

Também é usado em receitas doces, tais como licores e bolos.

RECEITAS CLÁSSICAS QUE LEVAM COMINHO
Em alguns lugares do Oriente Médio ele é um dos temperos usados no hummus (pasta de grão-de-bico).