Hortelã Sul Sabor 50g

Hortelã Sul Sabor 50g - comprar online

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Uma porção de folhas secas de hortelã fornece mais fibras, vitaminas e minerais do que uma porção de folhas frescas, mas os benefícios dessa planta estendem-se além do seu valor nutricional. Existem semelhanças entre os usos antigos e modernos. Seja comprada no mercado ou colhida no seu jardim, essa erva aromática serve para vários propósitos.

Assim como os romanos temperavam os vinhos e molhos com hortelã-pimenta, os chefes de hoje em dia usam hortelã e hortelã-pimenta para temperar pratos e extratos alimentares. Outros tipos de hortelã, como Mentha citrata, da montanha, chocolate e erva-das-azeitonas, também complementam uma variedade de pratos, pois cada um deles concede um sabor distinto. Use folhas secas em sopas frias, como foi recomendado por Jim Meuninck em "Medicinal Plants of North America" ou em temperos para carnes, como cordeiro. Essa erva também acrescenta um sabor refrescante a alguns guisados​​, caçarolas, saladas e legumes cozidos.